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故乡、雪、饺子
作者：王超
来源：监理公司
时间：2016-11-24
“雨纷纷旧故里草木深”，第一次听这首歌，就被其中的意境所染，想想自己18岁出省读大学到现在他乡工作近有十余载，而其中回家乡的次数，两只手便能数出来。而脑中对家乡的最为深刻的印象就是冬天里的皑皑白雪和家中热气腾腾的饺子。在北方的冬至这天家家都有吃饺子的习俗，问南方的同事，他们是吃汤圆。
记得小时候包饺子是个繁琐的事情，先要和面擀面，铺开之后用家里热水瓶上的盖子，一个个盖下来，就是包饺子的皮，而另外一个人就要准备饺子馅，通常猪肉白菜和猪肉芹菜最受欢迎。接下来就是全家人围坐在一个桌上包饺子了，这个时候会家长里短的聊起来，旁边通常生着火炉，阿黄自然也会趴在火炉边耷拉着脑袋，透过玻璃窗，屋外是漫天飞雪。煮好饺子端上桌，就着调好的酱料，感受着浓浓的冬天的味道。现在不同了，有了速冻食品，手工饺子更多是一种奢望。
吃完饺子通常会出门溜达一下，穿着厚厚的大棉衣，踩着地上的雪，听听吱吱的脚步声，万物封藏，通常这个时候四周都很安静。最冷的便是河畔的风了，吹得眼睛都睁不开，但往往河边的风景却是最好的。河面通常不会结冰，冬天的水流不大，干枯的芦苇在水边荡漾，柳树孕育着新芽。
现在的城市里，很难看到那样静怡的田园，下雪那也是几年一遇的难得，这样更是勾起来对家乡的思念。在交通工具如此发达的当下，“每逢佳节倍思亲”其实更多的时候是“乡音未改鬓毛衰”的那份羁绊和执念。无论是在天涯海角，在我们的骨子里，还是有家乡的髓，因为那是不变的根。
